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white sugar 白砂糖(泡奶茶、咖啡适用，也可用来做糕点)
dark brown sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用)
icing sugar 糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)
rock sugar 冰糖
soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种
vinger 醋
cornstarch 太白粉
maltose 麦芽糖
sesame seeds 芝麻
sesame oil 麻油
oyster sauce 蚝油
pepper 胡椒
black peppers黑胡椒粉
red chilli powder 辣椒粉
sesame paste 芝麻酱
sago 西贾米
creamed coconut 椰油
monosidum glutanate 味精
chinese red pepper 花椒
salt black bean 豆鼓
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